18:30 – 21:10 Мастер класс от победителей конкурса
Bocuse d’Or Russia
12:30 – 13:10 Гаяне Бреиова
ресторан «Gayane’s, Панаехали»
13:30 – 14:10 Михаил Симагин
рестораны «Сиберия», «Хлебная Лавка»
14:30 – 15:10 Алена Солодовиченко
рестораны «Компот», «Вареничная №1»
15:30 – 16:10 Алексей Когай
ресторан «Chicha»
16:30 – 17:10 Филистор Дестемпасидис
ресторан «Молон Лаве»
17:30 – 19:10 Дмитрий Снурницин
бренд-шеф Electrolux
и Юлия Борзина
руководитель категории электромеханического кухонного оборудования направления профессиональной техники
19:30 – 20:10 Мирко Дзаго
ресторан «Сыр»
20:30 – 21:10 Василий Емельяненко
гастрономическое кафе «Garden»
12:30 – 13:30 Рустам Тангиров
ресторан «SIXTY»
13:30 – 14:10 Дмитрий Снурницин
бренд-шеф Electrolux
14:30 – 15:10 Антонио Сальваторе
ресторан «Semifreddo-Mulinazzo»
15:30 – 16:10 Сергей Сущенко
ресторан «Чайхона №1» братьев Васильчуков
16:30 – 17:10 Станислав Песоцкий
ресторан «Bjorn»
17:30 – 18:10 Виталий Тихонов
ресторан «GGraf»
18:30 – 20:10 Режис Тригель
рестораны «Brasserie Мост», «45-я параллель»
19:30 – 20:10 Дэмиен Дювио
ресторан «Nobu Moscow»
20:30 – 21:10 Василий Зайцев
ресторан «Chicha»
12:30 – 13:30 Саид Фадли
ресторан «Hummus bar»
13:30 – 14:10 Дмитрий Снурницин
бренд-шеф Electrolux
14:30 – 15:10 Роберто Хакомино Перес
ресторан «Паб Ло Пикассо»
15:30 – 16:10 Денис Перевоз
шеф-повар ресторанов «Obed Bufet»
16:30 – 17:10 Сергей Колодезнев
бренд-шеф «Local Band Group»
17:30 – 18:10 Мохамед Торки
ресторан «Holiday Inn Sokolniki»
18:30 – 20:10 Станислав Ким
ресторан «BUBA BY SUMOSAN»
19:30 – 20:10 Анна Олсон
ресторан «Food Network»
20:30 – 21:10 Мишель Ленц
ресторан «Cristal Room Baccarat»

Перейти на сайт